MắM MựC ĐặC BIệT: Bí CáCH PHA CHế CủA ĐầU BếP

Để có món nước mắm mực đậm đà như ở cơ sở chuyên nghiệp, mẹo nằm ở quá trình mực thật ngon . Bếp trưởng thường ưu tiên mực sấy một nắng hoặc mực mới để đảm bảo mùi vị riêng biệt. Kế đến, công thức tạo ra mắm bao gồm thành phần như đường xì dầu, tỏi , ớt tươi và muối tinh được cân đối cẩn thận để